맛과 봄의 향기를 지니고 있는 두릅이 올해도 전북 순창군에서 올해도 처음으로 출하를 시작했다고 6일 밝혔다.

이번에 출하한 두릅은 하우스에서 생산한 것으로 일반 노지에서 생산되는 것보다 출하 시기가 30일정도 빠르며 거래금액도 40000원(㎏)으로 노지보다 3배 높은 가격으로 거래되고 있다.

두릅은 사포닌 성분이 있어 혈액순환, 면역력 증가 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있어 코로나19를 이겨낼 좋은 식재료다.

지난해 순창군 두릅 판매량은 370톤에 58억원의 소득을 올린 효자 작목으로 품질과 맛이 타 지역에 비해 우수한 것으로 입소문이 나며 전국적인 인기를 끌고 있다.

군은 전국 최고의 두릅 생산지 명성을 이어가기 위하여 생산시기를 앞당기는 2중 하우스 재배를 지원하고 있으며 지난해 3.1ha를 조성하여 높은 소득을 올리고 있다.