여름 방학을 맞아 식생활 취약 아동들을 대상으로 영양교육과 요리교실이 운영되고 있다.

전북 순창군 어린이급식관리지원센터(센터)가 지난 7일부터 19일까지 운영하고 있다고 밝혔다.

8일 센터에 따르면 한부모와 조손, 저소득 가정의 홀로 지내는 시간이 많은 아이들에게 정서적인 안정을 유도할 것으로 기대하고 있다고 덧붙였다.

이번 사업을 통해 아이들의 방학기간 동안 영양교육과 요리활동으로 바람직한 영양섭취를 지원한다는 계획이다.

요리교실에 참여한 아이들은 먼저 위생교육을 통해 요리 전 손씻기의 중요성을 익혔다.

또한 영양교육에선 컬러푸드의 종류와 음식의 특성, 질감, 맛 등을 체험하는 시간을 가졌다.

요리 실습에 나선 아이들은 직접 음식도 만들면서 스스로 요리할 수 있는 능력도 키웠다.

한편 센터는 영양사가 없는 어린이급식소에 대해 영양관리를 위한 어린이 연령별 식단 및 레시피 개발 보급은 물론 대상별(어린이, 조리원, 원장, 교사, 부모) 눈높이에 맞는 급식 위생·영양교육 프로그램 운영하고 있다.